När vi gjorde pumpalyktan så sparades även innehållet. Rensade ur kärnorna och sköljde av dem under vatten för att få bort de sista resterna av pumpaköttet. Enklast är att använda en bunke som man lagt kärnorna i och fyller upp med vatten och häller ut och upprepar några gånger, skölj sista gången genom en sil. Blanda med olivolja och häll dem på en bakplåtsklädd plåt eller ugnsform. Salta i önskvärd mängd och in i ugnen -  200°  i ca 20 - 25 minuter. Ha lite koll och rör om dem några gånger, alla ugnar är ju lite olika....